Cách làm bánh quy bơ nướng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Bánh quy bơ nướng với những chiếc bánh quy giòn tan, béo thơm được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Dụng cụ chỉ bằng máy đánh trứng và 1 chiếc lò nướng có công suất nhỏ thôi nhé!

Thành Phần

300 Gr Bơ

200 Gr Đường trắng

300 Gr Đường nâu

2 Quả Trứng gà

1.50 Muỗng cà phê Tinh chất vani

2 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê Muối nở (Baking soda)

3.50 Muỗng cà phê Bột mì

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho vào vào thố lớn, để nhiệt độ phòng cho mềm. Dùng máy đánh trứng đánh tan đều ở tốc độ trung bình khoảng 4-5 phút. Thêm vào đường trắng và đường nâu vào đánh tiếp ở tốc độ trung bình khoảng 2-3 phút. Thêm trứng gà và tinh chất vani vào đánh ở tốc độ thấp khoảng 1-2 phút. Thêm muối nở và bột nở vào đánh tốc độ thấp khoảng 1 phút.

Tiếp đến, chia bột mì thành nhiều phần để cho từ từ vào, trộn với tốc độ thấp cho đến khi quyện đều. Đổ vào 4 loại chocolate chip và trộn cho quyện đều. Xếp giấy nến vào khay nướng, dùng muỗng múc kem múc hỗn hợp thành những viên nhỏ xếp vào khay nướng, sao cho chúng cách xa và đều nhau. Sau đó, cho khay nướng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Sau khi được làm lạnh, mở nước lò nướng ở 175 độ C (khoảng 350 độ F), cho khay bánh vào lò nướng khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng thơm là được. Cho bánh ra khỏi lò, làm nguội là có thể dùng. Bánh quy bơ nướng có thể dùng ăn kèm với 1 ly sữa nóng rất tuyệt nhé!

Search This Blog

Sonia Mata