Cách làm Cháo Tim Gà đơn giản, bổ sung thêm năng lượng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Món cháo tim gà nóng hổi, thơm ngon và rất bổ dưởng, thỉnh thoảng các mẹ hãy nấu món này cho gia đình ăn sáng nhé! Tim gà cũng chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Thành Phần

200 Gr Tim gà

200 Gr Gạo tẻ

50 Gr Gạo nếp

1 Muỗng cà phê Hành tím

1 Lít Nước dùng gà

1 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Nước mắm

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

5 Gr Ngò rí

2 Cây Hành lá

Thành Phần Chính

Công Thức

Tim gà rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Ướp tim gà với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành lá, ngò cắt bỏ rễ rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra chén nhỏ.

Cho gạo vào nồi ninh cùng 1 lít nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.

Cuối cùng thêm hành, ngò rí vào, thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon.

Múc cháo ra tô và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Search This Blog

Sonia Mata